豪豪遊台灣

卡多利亞良食故事館

卡多利亞位在台南市後壁區，每天生產一萬多份的便當、團膳及學校營養午餐，西元2014年「良食故事館」更是為了推廣食品安全及營養教育而成立，除了可參觀生產製程、體驗多元化的DIY課程還能享用美食。

名稱：卡多利亞良食故事館
營業時間：每天09:00-17:00
連絡電話：06-687-348
消費放式：免費
景點地址：台南市後壁區後壁里42-27號
官方網址：請點我
FackBook：請點我

卡多利亞自1981年成立初期，是以炸雞漢堡起家，其後歷經轉型販售手扒雞、牛排、簡餐等，於1996年投資大學餐廳、美食街櫃位，隔年亦於此地設廠投入餐盒的生產製造至今，於2014年更是成立了[良食故事館]拉近消費者的距離

廠房的前庭有座火車軌道可以讓小朋友們坐坐小火車

不過這天很可惜小火車故障了，不知道什麼時候可以修復呢?

進入建物前在門上的入館資訊，營業時間每天09:00至17:00，且無例行公休日

卡多利亞，四良(良心、良材、良程、改良)、三心(真心、關心、愛心)、一實在(實在)

一樓及二樓區域的標示

蔬果占卜，很有特色的占卜方式，富有趣味性

你今天蔬果了嗎?由蔬果來為你指點迷津

搖動籤筒裡的籤，憑第一直覺挑出一支籤

依籤上的指示找出蔬果籤詩

蔬果告訴你的運勢分析，當然是提供參考囉~

媽媽小廚房，轉動轉盤，轉盤中的清洗、處理、備料、烹調、上菜等圖示讓小朋友們從樂趣中學習知識

牆上海報主要是敘述卡多利亞的食材備料上採顏色存放管理，並充分了解食材的特性，如紅蘿蔔生吃與料理後的口感不同，依特質創造出各種不同的料理

這類型三輪車好像都在電視戲劇上才可看到

一樓展區面積較小，多為廠方員工作業區域無法進入參觀，我們往二樓上去看看吧

在樓梯間有座圈圈叉叉的翻轉積木，雖然不知道怎麼玩，但兩個小孩倒是玩得起勁

二樓的五穀香料牆，每個玻璃瓶內都是滿滿的香料

比對一下照片及香料牆上看不到的調味料是哪三種呢

免費的茶水服務，喝到的是檸檬水，好濃的檸檬味啊~

提供這裡的簡介DM及附近的旅遊景點小卡片

卡多BAR販售著各式便當、水餃、厚片、咖啡、冷熱飲等

這裡的主要特色商品就是便當了，精選台南後壁在地好米，搭配天然五色鮮蔬及主菜，有蜜烤雞腿、古早味豬排、鹽烤鯖魚等，均一價80元

樹下用餐區，很有特色的造型桌，樹上有著亮麗的裝飾

請自行準備印章收集本，這裡有兩顆紀念章可以蓋喔~

達剋夫徳DIY教室，這是我見過第一個業者提供這麼好的舒適環境

DIY的所有內容，不過得事前預約才行，課程開始前30分結束報名

會依時段開始進行，可惜我們今天安排的時間不夠充裕，沒法參加，期待下次的機會吧

早期的偉士牌機車相當有紀念價值，也許都比我的年紀還大了~

早期的廚房器具，那塊沾板應該也很有歷史了吧~

還有大鍋飯桶、大湯鍋等

這裡的品牌館有不少自有品牌商品喔~

當然也有販售其它品牌的特色商品，再過去有扇玻璃窗.....

透過玻璃窗可看到生產製程的廚房的景象

這一櫃皆是自有品牌的XO干貝醬、金鉤朝天辣椒、芝麻香油、花生油、苦茶油、黑麻油、辣馬子酸菜...等

從左而右的金鉤朝天辣椒、朝天辣椒王、豆鼓魚香辣椒、剝皮脆辣椒每一罐都只要200元

這一櫃販售的食器都是玉米做成，除了台灣設計生產外，強調天然材質，可自然分解回歸大自然，更通過SGS食品容器檢驗合格

主要是由玉米等殼類農作物當作材料，經由提煉萃取乳酸製作而成，價格都在90至399之間，像這個大鯨魚杯就要價250元/個

結帳櫃台，櫃台下面的蔬果造型筆種類繁多且很有特色

立體大積木，利用九塊積木可拼湊成六種不同的圖案

駿駿很努力的拚著，暄暄不一會兒就跑到隔壁去玩了，拍照時會來湊一角

第六個拼圖完成了~

其實暄暄都在這裡，這間簍空的小木屋很有特色

裡面是各式各樣的廚房玩具組

很適合小女生的扮家家酒遊戲

駿駿與暄暄玩了半個小時之多還意猶未盡呢!

這裡還有提供抓周服務，小孩滿周歲可以來體驗一下，提供18項抓周物品、全家福紀念照、客製化抓周蛋糕、紀念證書等

台南後壁、新營、白河、東山、柳營、六甲地區向來有[台灣米倉]之稱

你知道這些蔬果是屬於什麼季節嗎?

轉動每一個木片後解答在這裡~

你知道豬肉不同部位可以做出不同的料理嗎?翻開後就是答案喔~

各種不同顏色的水果所含有的營養價值都不一樣，例如黃色水果含較豐富的胡蘿蔔素和維生素C，紅色水果含較豐富的茄紅素...等

卡多利亞的營養師除了必要有營養師執照外，還要有清晰的思緒，才能面對龐大的菜單資料庫，兼具有開立菜單、採購食材等的任務

台南各地區特色有名的食材，白河區的蓮子、楠西區的梅子、官田區的菱角、關廟區的鳳梨、七股區的蚵仔、學甲區的虱目魚...等，都是卡多利亞選用當地最好食材的來源

這個是否為天秤呢?

這裡還有提供Buffet歐式自助餐

提供11:00至14:00的用餐時段，標榜嚴選台南各地區當季食材，如學甲虱目魚、新市毛豆、將軍蘆筍、白河蓮子、歸仁雞蛋、柳營鮮奶等

用餐環境，桌距相當大，較不會影響鄰桌的用餐，看起來相當舒適

一切都採Buffet自助式，盡情享受吃到飽

至6月10日的菜單提供給大家作為參考

相信大家最在意的還是消費方式吧!其實以Buffet來說這個價位相當吸引我，只可惜中午另有安排其它行程，下次再來品嚐囉~

檢視較大的地圖

遊遍全台各地景點●寫下人生最美時光
親子×旅遊
[請點我]

歡迎加入[豪豪遊台灣]facebook粉絲專頁[請點我]