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糖廍文化園區

清代楊埤在此設置糖廍，以牛隻拖動石造磨礅壓榨甘蔗，煮汁為糖。1945年為台糖公司所經營，其後改以貯糖為主，已不再生產製糖。爾後隨著時代變遷，規模龐大的糖廠經過多次拆除改建，目前僅存A.B.C三座舊式倉庫。原為日治時期製糖所辦公室的A倉，由紅磚疊砌的倉庫本體、拱門、梯形柱是一大特色，C倉貯糖倉庫的M形屋頂（由側面可觀之），也是珍貴的舊建築體特色。為目前僅留存的三棟製糖古蹟。

名稱：糖廍文化園區-A倉糖業文化展示館
營業時間：週二至週日AM10:00-PM17:00
消費放式：免費
地址：台北市萬華區大理街132之10號
電話：無
網址：

2011年9月25日以「糖廍文化園區」名稱正式開幕
糖廍文化園區分為A、B、C三棟糖倉，
A倉為糖業文化展示館，展出糖業發展史
B、C倉庫目前沒有開放參觀，為明華園進駐

在園區裡最醒目的就是這輛擁有歷史價值的台糖內燃機車了
此為西元1967年台糖公司向日本日立製作所訂購內燃機車，
牽引力為 2250 公斤，時速16公里/小時
其內燃機車屬彰化溪湖糖廠及車廂屬台南佳里糖廠、嘉義蒜頭糖廠，
在此展示做為象徵之意義

[糖廍文化園區]舊名為[台北製糖所]，早年所種植甘蔗原料的區域除了下崁、大加蚋附近之外，
尚包括台北與桃園兩廳總面積27594甲，大都分布在大嵙崁溪、新店溪與基隆河沿岸，
並自建鐵路用以運蔗，總長41834公尺

其中廠區附近有一座橫跨大嵙崁溪的木造橋梁，
運送板橋、樹林、三峽一帶採收的甘蔗至臺北製糖所

2003年9月23日台北市政府指定倉庫與月台為直轄市定古蹟

A倉前面的立牌，有著種蔗農家生活的濃厚味道

正值櫻花季節，雖然園區的櫻花樹不多，但花開得非常茂盛

A倉為糖業文化展示館，為關於糖業發展史的展示

玻璃櫃裡擺設了很多的小公仔

還有小彈珠檯可供遊玩
更有讓駿駿感到興趣的紀念章呢

園區提供了各種不同顏色的蠟筆
可在塗鴉牆隨個人興趣自己塗鴉

藉此發揮自己的塗鴉天分吧

還可拿著蠟筆及紙張在板模上拓印

園區的服務人員還提供了紙張給駿駿
可說是真是貼心呢

旁邊的積木軌道也可自行組裝拼湊

暄暄玩得很起勁

<甜的記憶>糖廍文化園區的成立，凝聚了在地社區的情感，
園區的活絡與維護來自於居民對這片土地的關懷

<糖蜜好滋味>各種糖品甜食誘起了童年回憶，從柑仔店的西瓜糖、牛奶糖、汽水糖以及廟會市集出現的李仔糖、
吹糖、畫糖、龍鬚糖、棉花糖等，都是童年難忘的幸福滋味

市售有很多種糖，白砂糖、冰糖、紅砂糖等，想知道哪一種糖的純度較高嗎?

拉起每一根甘蔗，底部就有答案

糖廠小火車有三種，每一種軌道只能讓一種小火車通行

分別試試看拼湊出軌道拼圖

駿駿很高興得意地依序完成了三個拼圖

從蔗到糖現代化製糖過程

原料採收->卸蔗切斷->撕裂壓榨->蔗汁加熱->沉澱清淨->脫色濃縮->結晶->分蜜->乾燥篩選->成品包裝

現代化製糖流程圖，透過圖像的敘述更能深刻了解製糖的過程

鐵路平交道停看聽

<徵信新聞>西元1955年徵信新聞(現為中國時報)取得大片台糖土地，此後台糖便開始變賣土地予中時、台電.....等

蔗渣糖度蒸煮器，用於檢測壓榨後的糖渣還殘留多少糖度

古代的製糖方法依序排列的小遊戲

地上四座石輪是用來壓榨甘蔗汁用，軸心承八角型，可有效滾動石輪

<農場相褒歌>敘述著種植甘蔗農家的種種...

昔日的臺北製糖所如何轉變為今日的糖廍文化園區?

台灣正式開港通商後，對糖業帶來什麼影響?

豐富的知識之旅，兄妹倆開心到不行

園區的西側闢有種植不同種類甘蔗的象徵性甘蔗園
自2000年起，糖廍文化園區每年皆舉辦「艋舺甘蔗祭」文化季
有點燃甘蔗祭壇聖火、甘蔗舞表演、「糖詩」朗誦、剖削甘蔗比賽與甘蔗大胃王比賽等活動等

台北市萬華區糖廍里里徽簡介，
有感於紀念百年之前先民於此辛勞經營糖廠之歷史，
特於參觀時攝影繪圖，設計為里徽

這雕像象徵了清代楊埤在此設置糖廍，以牛隻拖動石造磨礅壓榨甘蔗的重要意義

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